《中外食品》雜志 月刊 國家級輕工業，手工業學術期刊

《中外食品》雜志是經國家新聞出版總署批準、國內外公開出版發行的食品行業綜合類期刊，國內統一連續出版物號：CN11-4823/TS，國際標準刊號：ISSN1671-8895。由中國輕工業聯合會、中國食品工業（集團）公司、中國食品科學技術學會主管主辦。

刊名：中外食品
Global Food Industry
主辦：中國食品工業(集團)公司;中國食品科學技術學會
周期：月刊
出版地：北京市
語種：中文;
開本：大16開
ISSN：1671-8895
CN：11-4823/TS
郵發代號： 82-968

歷史沿革：
現用刊名：中外食品
曾用刊名：中外食品工業信息;中外食品工業;全國食品工業信息
創刊時間：1994

主要欄目：
行業展望、食品科學、分析檢測、市場概況、食品安全、營養衛生、包裝貯運、外刊選登

 錄用文章題目：
 論我國食品安全及法律對策 陳小川
 植物經濟--中藥產業國際化營銷 師冰潔
 PBL教學法在食品分析教學中的應用 吳杰
 蘆葦筍在腌制過程中糠醛含量的監測 朱霞，徐梅，李冬生，周明全，丁佑銘，胡中立，汪超
 基于物聯網的分布式粵港食品藥品倉儲管理系統 鄭周俊，鄒志鵬，單露，黃楚雄，周勇華
 人工神經網絡對蘆葦筍酒糟中糠醛提取條件的建模 徐力斌，徐梅，李冬生，周明全，丁佑銘，胡中立，汪超
 花生在貯藏中黃曲霉毒素含量變化的研究 陳枚，楊捷，劉洋，蘇晶，Chen Mei，Yang Jie，Liu Yang，Su Jing
 淺析昆明市政府食品安全監管 羅貴超，歐陽天治
 淺談潮菜的飲食養生功能 陳邦濤
 基于工作過程與職業標準融通的高職焙烤課程教學改革探究 胡霞
 食品科學概論課程教學體系的探究 張潤光，張有林，張華峰，劉柳，張邦勞
 米糠綜合利用的概述 陳紫紅，鄭凌君，游桂紅，劉欣怡，吳梟锜，朱小華，劉斌
 乳制品實驗室利用控制圖進行質量控制的研究探討 林立民，馬文麗，宋曉東，袁鳳琴，齊靜靜，富莉靜
 面粉包裝的研究進展 冀國強
 《食品微生物檢驗》教學模式改革與實踐 李燕，王曉峨
 純牛奶中氯氟氰菊酯和氟氯氰菊酯的檢測-氣相色譜法 魏文平，扎木則仁，吳騰
 Mannich法制備沙丁胺醇人工抗原及其應用 劉紅梅，叢振娜，姜笑寒
 徽州毛豆腐發酵條件的優化 李然，王世強
 火焰原子吸收光譜法測定食品中滑石粉 那斯琴高娃，常建軍，宋曉東
 上海地區樓房倉高溫季節進高溫粳米安全度夏保管探索 顏小強，孫中磊
 集團開展實驗室間比對數據統計分析評價方法的研究探討 林立民，馬文麗，宋曉東，袁鳳琴，齊靜靜，富莉靜
 氣相色譜法測定金槍魚中多氯聯苯含量的測量不確定度評定 曾海龍，任民紅，楊芳，左海根，郭平，占春瑞，祝建新
 植物黃酮類化合物在骨質疏松癥防治中的應用 馮唐，張華峰
 新形勢下食育的意義、現狀與對策--兼論高校食品院系的食育功能定位 張華峰，王文博，張潤光