《食品安全導刊》雜志 半月刊 國家級食品衛生類學術期刊

《食品安全導刊》圍繞行業與領域、產業與市場、產品與技術，關注食品加工生產到流通銷售產業鏈安全。本著權威、全面、高端、深入的原則，以構筑食呂安全領域技術、知識、信息的傳播、交流平臺為追求，以成為食品生產加工、流通銷售企業的安全顧問為己任，以成為食品安全領域值得信賴的內容與服務提供者為目標，力圖為食品行業企業提供全方位的食品安全技術解決方案。雜志讀者覆蓋食口吃地業所有門類的生產加工企業，流通銷售企業，食品原輔料供應企業，包裝/加工機械企業，種植養殖企業，食品安全監管、檢驗、檢測、認證、科研、教育培訓等機構，政府監管部門等。

刊名：食品安全導刊
China Food Safety Magazine
主辦：商業科技質量中心
周期：半月
出版地：北京市
語種：中文;
開本：大16開
ISSN：1674-0270
CN：11-5478/R
郵發代號： 80-702
復合影響因子： 0.196
綜合影響因子： 0.122

歷史沿革：
現用刊名：食品安全導刊
創刊時間：2007

主要欄目：
動態、特別報道、質量控制、檢驗檢測、技術方案、體系、認證、政策

 錄用文章題目：
 全國食品安全宣傳周 申海鵬
 德法共行保證人民舌尖上的安全 申海鵬
 中國食品安全誠信宣言大會：說出誠信的誓言 王崇民
 沃爾瑪增加投入保百姓菜籃安全 王崇民
 將追溯技術由菜肉擴展到食品行業 常曉村
 2015年將基本完成食品安全相關國家標準的整合和標準體系建設 蘇志
 統籌部署食品安全監管抽檢和風險檢測改進監管模式 于君
 食品工業的發展成果及問題 孟素荷
 《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》的新亮點（二）微訪談之 申海鵬
 風暖生麥氣，聚賢道“農殘” 唐蕊
 農藥殘留檢測--不容忽視的“舌尖上的安全” 趙會明，實力可
 超高效液相色譜三重四極桿質譜聯用法測定蔬菜中的三十七種農藥殘留 高慧，李長坤，李月琪
 利用UHPLC-TOF及高通量篩選軟件篩查生菜葉提取液中130種農殘
 固相萃取--氣相色譜法測定果蔬中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥殘留 呂建霞，余翀天
 QuEChERS樣品制備方法應用于LC/M S和LC/UV測定橙汁中多菌靈和其他康唑類殺菌劑 沃特世
 高效液相色譜法測定動物組織中5種磺胺類獸藥殘留檢測方法的探討 劉海琴
 離子遷移譜技術快速識別地溝油 顏毅堅，何東平，曹文明，馬軍
 多米諾噴墨打碼機A520i全新登場 申海鵬
 標識解決方案幫助烘焙食品制造商應對難題 申海鵬