農產品溯源防偽系統研究

眾所周知，人們的生活離不開各種各樣的農產品的供給，這些農產品是否安全直接影響著消費者的身體健康和生命安全，關系著整個社會經濟的發展和穩定。近年來，食品安全問題日益突出，比如國內的蘇丹紅事件、劣質奶粉事件和死豬肉事件等食品質量問題，無疑不在提醒消費者希望知道自己買到的商品是哪里生產的，是否安全？農產品溯源系統的建立恰好可以實現消費者對所購買的產品的生產信息、物流信息、經銷環節等過程進行追蹤，使消費者買得放心，吃得更安心，同時也減少不法商販對消費者利益的損害。

1  農產品溯源防偽系統功能介紹

1.1  建立溯源檔案

包括農產品的介紹、整個過程的圖片展示、施肥記錄、種植環境數據、行業資質認證、銷售渠道信息等。系統可自動將農產品檔案信息生成唯一的二維碼、條形碼、10到18位追溯碼，用以掃碼追溯及查詢追溯。 

1.2  溯源渠道

（1）手機掃碼溯源：用戶使用手機掃描產品包裝上的二維碼或者條形碼，即可快速通過圖片、文字、實時視頻等方式，查看農產品從田間生產、加工檢測到包裝物流的全程溯源檔案信息。（2）網站查詢溯源：用戶登錄耕云農產品溯源平臺，錄入產品包裝上的10到18位追溯碼，即可查看農產品豐富詳細的溯源檔案。

1.3  信息技術特點

采用通用的http網絡協議，使用先進的瀏覽器自適應技術，根據用戶屏幕的大小，自動排布成美觀合理的樣式。用戶通過能使用網頁瀏覽器的設備，就可進行溯源防偽操作。

1.4  溯源防偽系統的功能拓展

可以增加或修改要溯源防偽的產品；增加或修改產品銷售的代理商；防偽碼的增加、修改、刪除；溯源實例（信息）的增加、修改、刪除；讓溯源碼與溯源實例（信息）進行匹配。

2  技術的實例說明

（1）通過手機掃碼查詢。在手機微信或手機瀏覽器中，掃描產品包裝上的二維碼，即可得到查詢結果，見圖1。

（2）通過電腦，輸入溯源防偽碼，進行查詢，見圖2。    

圖1  農產品包裝上的溯源二維碼圖形       圖2  從計算機登錄農產品信息的界面圖

查詢的結果會顯示出該種農產品的溯源碼、產品名稱、所屬經銷商、產品的詳細介紹，甚至包括該產品的品質特點、產品加工、從種植到施肥再到采摘和銷售途徑等內容都可以詳細追溯到，便于消費者查詢和監督。

（3）增加或修改要溯源防偽的產品。如果要增加產品，點擊“產品管理”進入“新增產品”界面。如要修改，點擊“產品管理”，見圖3。

圖3  修改溯源防偽產品的計算機界面

（4）增加或修改產品銷售的代理商（產品是誰賣的）：

①代理商級別管理或設置。見圖4。

圖4  溯源農產品的代理商級別設置界面

②修改代理商。見圖5。

圖5  溯源農產品的代理商修改界面

（5）防偽碼的增加、修改、刪除

圖 6  溯源農產品防偽碼的編輯界面

3  結語

該溯源防偽系統的構建是以互聯網技術為基礎，利用相關的計算機編程軟件實現的。它可以豐富產品的溯源信息，促進產品的品牌建設，推動產品的標注化和規模化的進一步發展。同時，產品的溯源信息越豐富，越便于消費者進行追溯查詢。對于使用該系統的管理用戶來說，只需要懂得很簡單的計算機操作知識，通過瀏覽器進入系統，通過可視化的界面對系統里面的內容進行操作，對各種信息進行增刪改查。

本文來源：《企業科技與發展》：http://www.007hgw.com/w/qk/21223.html