非典型綜藝的成功要素分析——以韓國明星真人秀《三時三餐》為例

泛真人秀時代的到來，各類綜藝節(jié)目也似乎借此牢牢把控住了觀眾的焦點：挑戰(zhàn)明星極限，刷新節(jié)目新奇下限，窺探明星隱私……大都以一種“快綜藝”的游戲競技和“大爆料”的明星新奇點來吸引觀眾麻木的視覺神經(jīng)。不可否認(rèn)，在當(dāng)下浮躁社會背景的折射下，國內(nèi)觀眾本身具有較大的浮躁心情，希望從節(jié)目中快速獲取娛樂感官。這種短暫的以“快消”為主的電視制作手法雖然迎合當(dāng)下的社會情緒，但是從人性長遠(yuǎn)發(fā)展的角度來看，讓生活回歸本真的綜藝才會更符合人類深層次的需要。

《三時三餐》，一檔韓國TVN電視臺出品的自給自足有機(jī)農(nóng)業(yè)生活實境綜藝節(jié)目，講述的是讓主人公遠(yuǎn)離城市喧囂，來到農(nóng)村（玉澤演/李瑞鎮(zhèn)）  自給自足解決三餐的故事。沒有刻意針對嘉賓的難題，也沒有尖銳的矛盾貫穿始終，不存在競爭，更缺少懸念，是一檔綜藝要素相當(dāng)弱的節(jié)目。讓觀眾在觀看節(jié)目的時間里逃離現(xiàn)代都市空間，回歸田園，體驗適時而食的古老慢生活，去感恩自然。該檔節(jié)目在韓國的平均收視為11.5%，最高收視14%，在同時段節(jié)目中連續(xù)12次排名第一。 

在競爭慘烈的韓國綜藝圈，非典型綜藝《三時三餐》實現(xiàn)叫好又叫座，脫穎而出主要有以下幾方面的原因：

一、尋找生活本真的節(jié)目立意

當(dāng)下人們對于健康生活越來越看重，《三時三餐》切合熱點話題，以有機(jī)食物為切入點，呈現(xiàn)回歸自然本真的有機(jī)農(nóng)生活，視角新鮮而又足夠吸引人。在大家忙碌于都市的繁華之中，質(zhì)疑生活意義時，導(dǎo)演組想讓大家慢下來，回歸生活，找尋內(nèi)心的寂靜，帶來世界百味終敵不過田園第一口滋味的體驗。在強(qiáng)調(diào)節(jié)奏的綜藝?yán)铮度龝r三餐》似乎更像鄉(xiāng)村生活的紀(jì)錄片，緩緩的訴說“采菊東籬下，悠然見南山”的自耕農(nóng)生活。跳出當(dāng)下綜藝的基本潮流，訴說生活本質(zhì)的節(jié)目立意遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出以“娛樂至死”為立意的節(jié)目，樸實無華的風(fēng)格也深受觀眾的追捧。

二、非典型綜藝咖的加盟

三時三餐主人公李瑞鎮(zhèn)，韓國著名男演員。演員出身的他，沒有典型綜藝咖的嫻熟表現(xiàn)力，從來不會顧忌鏡頭，更多的是暴露自己的“劣性”。節(jié)目中，他做什么都覺得麻煩，每一期都會碎碎念，明目張膽的偷懶，一直批評導(dǎo)演組，甚至在《三時三餐》第一季第一集的時候，由于什么都要自己動手實際操作，又不知道該如何進(jìn)行，直言這個節(jié)目要完蛋。這位非典型綜藝咖不按套路的脾氣，為節(jié)目的“真”添彩不少。而李瑞鎮(zhèn)作為典型都市精英的代表，享受現(xiàn)代科技帶來的便捷生活后，回歸到一天為三頓飯操勞，這過程中形成的反差和矛盾，豐富了節(jié)目的戲劇性，也讓整個故事生動飽滿起來。糾結(jié)又真實的男主人公，比起自帶戲碼的資深綜藝人或矯揉造作的女性角色的設(shè)定更令人覺得自然、舒服。

三、深層次的價值訴求

韓國很多綜藝節(jié)目歸根結(jié)底就是博人一笑，沒有特別深刻的人文內(nèi)涵。雖然有些綜藝節(jié)目專門介紹韓國的風(fēng)土民俗，但僅停留在表面，沒有深層次的挖掘其價值和意義。《三時三餐》圍繞做飯展開的一系列任務(wù)引發(fā)了關(guān)于人與人，與動物，與自然之間關(guān)系的思考，深層次的節(jié)目訴求拔高了節(jié)目的整體調(diào)性，也是使它從一般性的娛樂節(jié)目中跳出來的重要原因。

主人公由于經(jīng)常去鎮(zhèn)子里購買農(nóng)具，認(rèn)識了五金店老板的二兒子?xùn)|直，作為小鎮(zhèn)人物的代表，東直單純、熱情，在鏡頭面前大都是傻呵呵的笑，或一本正經(jīng)的干活。這些日常的交際、互動完整了節(jié)目中人物的故事，也讓整個內(nèi)容更加的飽滿。回歸到淳樸的鄉(xiāng)村，人與人之間的交往是如此的簡單，單純的人際關(guān)系線也深深的打動了觀眾。

另外，隨著時間、節(jié)氣的變化，節(jié)目組也會要求主人公根據(jù)當(dāng)季的新鮮食材做出三餐，得益于自然的饋贈和自己的辛勤勞動，兩位男主人公適時而食，節(jié)目這樣的情感渲染和訴求，讓遠(yuǎn)離自然身處都市的人們產(chǎn)生對大自然天然時令美食的向往，對自然懷有感恩之心，開始重新審視與自然與現(xiàn)代社會之間的關(guān)系。

四、慢節(jié)奏與低強(qiáng)度的劇情

不得不說《三時三餐》是筆者所看過的節(jié)奏最慢的一檔綜藝，打破了傳統(tǒng)的思維定式，與如今追求三分鐘一個笑點、5 分鐘一個高潮這種快節(jié)奏不同，它通過夠慢、夠簡單來安排情節(jié)，明奇獨自在院子里玩耍能放個三分鐘，主人公瑞鎮(zhèn)洗碗從開始到結(jié)尾完整的播放出來。

如今的環(huán)境常常使人們迷失自我、深感繁雜，《三時三餐》直接把鏡頭對準(zhǔn)生活，把簡單、樸實的生活還原在觀眾面前，從而滿足了人們真切感受現(xiàn)實生活的需要。《三時三餐》“慢節(jié)奏”成功的原因在于它勾起了觀眾的懷舊之情，節(jié)目帶他們回到過去，那時的生活更樸素、更純潔。

總結(jié)

《三時三餐》并非盡善盡美，但作為一檔非典型電視真人秀，拋棄綜藝慣有的套路，采用平緩的節(jié)奏敘述故事。通過對人與人與自然關(guān)系的呈現(xiàn)向觀眾傳達(dá)一種回歸本真的慢生活概念，將電視節(jié)目的娛樂性和電視人應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任完美兼容，為觀眾帶來更為生活的更有意義的媒介體驗，從而實現(xiàn)收視、口碑雙豐收。《三時三餐》所進(jìn)行的電視節(jié)目創(chuàng)新嘗試，是值得國內(nèi)外其他類型的真人秀節(jié)目借鑒的，也應(yīng)該從中有所啟示。

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